Gmos Dalhin Plant at Animal dumarami sa isang Buong Iba't ibang Antas
Kapag gumamit ang mga siyentipiko ng genetic engineering upang baguhin ang mga gene ng isang organismo, pangkaraniwang nais nilang magdagdag ng isang katangian na itinuturing nilang kapaki-pakinabang, sa pangkalahatan para sa mga layunin ng produksyon. Karaniwan, ang genetic engineering ay ginagawa upang makamit ang isang katangian na hindi normal na pinangangasiwaan ng isang organismo, tulad ng mas matagal na buhay ng salansanan, paglaban sa sakit o iba't ibang kulay o lasa.
Ang mga panganib kumpara sa mga benepisyo ng GMO ay malawak na pinagtatalunan, ngunit ang kasalukuyang pagbabago ng genetiko ay pinapayagan sa pangkaraniwang pagsasaka. Sa katunayan, maraming mga organisasyon at pag-aaral ang tantiyahin na posibleng 70% o higit pa sa lahat ng mga pagkaing pinroseso na ibinebenta sa mga mamimili ay naglalaman na ngayon ng mga genetically modified ingredients.
Tulad ng ito ay nakatayo sa ngayon, ang anumang bagay na pagkain na sertipikadong organic ay hindi maaaring maglaman ng genetically modified ingredients .
Bakit Genetically Baguhin ang isang Buhay na Organismo?
Sa paglipas ng millennia, hinangad ng mga magsasaka na lumaki ang mga halaman o magkakaroon ng mga hayop na may mga kanais-nais na katangian. Ang pinakamaagang mga magsasaka ay pinili ang mga buto mula sa kanilang mga pinakamahusay na halaman bilang pinagmumulan para sa crop ng susunod na taon at pinili ang kanilang mga pinakamahusay na hayop upang manganak at gumawa ng isa pang henerasyon.
Sa paglipas ng panahon at sa mas mataas na kaalaman sa genetika ng halaman at hayop, ang gawi na ito ay naging mas sopistikado, at nagsimula ang mga magsasaka at siyentipiko na pumili ng partikular para sa mga katangian na kanilang nais. Nagsimula rin silang lumikha ng mga bagong crop hybrids sa laboratoryo, kumpara sa field at nag-aaplay ng mga kemikal at radiation sa pagsisikap na baguhin ang genetic na pampaganda ng mga halaman at humimok ng mga ninanais na pagbabago.
Ang mga pagsisikap na ito ay humantong sa iba't ibang mga bagong pananim, kabilang ang mga rice cultivar na lumalaban sa tagtuyot at mga cultivar ng trigo na may mas mataas na ani.
Ang mga GMO ay nagsisikap na ito sa isa pang antas: sa halip na gumamit ng mga pamamaraan sa lab upang hikayatin ang mga mutasyon na naghahatid ng mga ninanais na katangian, direktang i-edit ng GMO siyentipiko ang genetic code ng halaman o hayop at magpasok ng mga gen na may mga katangiang iyon.
Mga halimbawa ng GMO Foods
Marahil ang pinakamahusay na kilalang halimbawa ng isang pagkain ng GMO ay Roundup Ready corn, isang iba't ibang mga mais na nilikha ng Monsanto Company na lumalaban sa herbicide glyphosate. Ang ganitong paglaban sa glyphosate na GMO (na nagmula sa pagdaragdag ng isang bacterium gene) ay nagbibigay-daan sa mga magsasaka na gumamit ng mas maraming herbicide, na ginawa rin ng Monsanto, sa kanilang mga patlang na naglalaman ng mais.
Ginawa rin ng Monsanto ang toyo, alfalfa, canola, koton, at sorghum ng Roundup Ready. Bilang karagdagan, ang kumpanya ay binagong genetically modified corn, soybeans, at cotton upang ipakilala ang mga gen na gumagawa ng mga pananim na mas lumalaban sa mga insekto.
Ang iba pang mga kumpanya ay bumubuo ng mga genetically modified animal. Halimbawa, ang AquAdvantage salmon, isang genetically modified Atlantic salmon na nilikha ng AquaBounty Technologies at naaprubahan sa 2015 ng US Food and Drug Administration para sa pagbebenta sa US, nagsasama ng mga gene mula sa iba pang mga isda, kabilang ang Chinook salmon. Ang mga gene na ito ay nagbibigay-daan sa AquAdvantage salmon na lumago nang dalawang beses nang mas mabilis hangga't hindi binagong genetikong Atlantic salmon.
Patuloy na pinagtatalunan ang kaligtasan ng GMO. Ang mga tagagawa ng mga produkto na naglalaman ng mga GMO ay nagsasabi na ang mga organismo ay ligtas, at ang mga ahensya ng pamahalaan na may katungkulan na pangalagaan ang supply ng pagkain ay sumang-ayon, ngunit ang mga pangkat ng mamimili ay tumutukoy na ang mga GMO ay nauugnay sa mga alerdyi at iba pa, potensyal na mas malubha, mga isyu sa kalusugan.