Mga Pro, Kahinaan at Mga Hakbang sa Pagbubukas ng Negosyo ng Pagtutustos mula sa Tahanan
Pangkalahatang-ideya ng isang Business Catering Service
Habang walang sigurado na recipe para sa isang matagumpay na negosyo sa negosyo ng serbisyo sa pagtutustos ng pagkain, isang sugod ng mga kasanayan sa pagluluto, pagpapasiya, at biyaya sa ilalim ng sunog ay maaaring pumunta sa isang mahabang paraan. Ang mga negosyo ng pagtutustos ay maaaring patakbuhin mula sa buong bahay o part-time, at kumita sa pagitan ng $ 30,000 at $ 80,000 sa isang taon, ayon kay Shmoop.
Maaari kang magsimula ng mga maliliit na kaganapan sa pagtutustos ng pagkain na maaari mong pamahalaan sa iyong sarili o sa isang pares ng mga katulong upang makita kung ang isang negosyo sa pagtutustos ng pagkain ay talagang isang bagay na nais mong ituloy. Ang mga gastos sa pagsisimula ay depende sa kung gaano kalaki ang nais mong simulan, ang mga kinakailangan ng iyong estado para sa pagbebenta ng pagkain na ginawa mula sa bahay, at kung ano ang mayroon ka na upang matulungan kang makapagsimula. Sa karaniwan, maaari mong asahan na mamuhunan $ 10,000 hanggang $ 50,000 upang makapagsimula, ayon sa Entrepreneur.com. Ngunit kung nagsimula ka sa mga maliliit na kaganapan, dapat mong mabuksan ang iyong negosyo nang mas kaunti.
Maraming nagsisimulang mga start-up na magtagumpay sa pamamagitan ng pagsakop sa isang angkop na lugar; na tumutuon sa isang partikular na pagkain at / o ilang mga uri ng mga kaganapan upang mapanatili ang overhead na mababa at nakatuon sa advertising. Halimbawa, kung kadalubhasaan ka sa kosher na pagkain, tutukuyin mo ang mga pangyayari sa Hudyo tulad ng Bar Mitzvah, at itaguyod sa pamamagitan ng mga pahayag ng mga Hudyo at iba pang mga pinagkukunan ng mga taong nais basahin ng mga Hudyo. Kabilang sa iba pang mga pamilihan ng angkop na lugar ang mga reunion ng pamilya, mga partido at pangyayari sa negosyo o hindi pinagkakakitaan, at mga kasalan.
Mga Kalamangan ng isang Negosyo sa Negosyo ng Pagtutustos ng Serbisyo
- Ito ang perpektong trabaho para sa mga amateur chef.
- Nagbibigay ito ng pagkakataon na mag-advertise sa trabaho - ang mga potensyal na customer ay kumakain ng iyong pagkain.
- Ang pinakamataas na 50 caterer ng US ay bumubuo ng mas mababa sa 15% na porsyento ng kita ng industriya, ayon sa isang artikulo sa Business Wire, ibig sabihin ay mayroong silid para sa maliliit na operasyon.
- Maaari kang magsimulang maliit at lumago, o manatiling maliit.
- Maaari mong simulan ang part-time, nagtatrabaho lamang sa katapusan ng linggo, at pagkatapos ay palawakin sa full-time habang nakakuha ka ng mga kliyente.
Kahinaan ng isang Negosyo sa Negosyo ng Pagtutustos ng Serbisyo
- Ang masamang pagkain ay maaaring makabuo ng masamang salita ng bibig.
- Ang mga kliyente ay maaaring gumawa ng mga di-makatwirang mga hinihingi o mahirap na magtrabaho kasama.
- Ang masamang pagkain ay maaaring masama ng mga bisita, na lumilikha ng mga potensyal na mga isyu sa pananagutan.
- Ang mga negosyo sa pagtutustos ay nangangailangan ng isang mahusay na pakikitungo ng mga kasanayan sa organisasyon at pagpaplano, kasama ang isang pangako sa pagiging nasa oras. Inaasahan ng mga tao na magdala ka ng pagkain at maglingkod dito. Hindi ka maaaring magpakita kung plano mong magkaroon ng isang matagumpay na negosyo.
Ano ang Kailangan Ninyong Magsimula sa isang Negosyo sa Negosyo ng Pagtutustos ng Serbisyo
Bago ka tumalon sa isang business catering, dapat kang magpasya ng ilang bagay:
- Magtutuon ka ba sa isang tukoy na uri ng pagkain o kaganapan? Halimbawa, gagawin mo lang ang mga parte ng cocktail?
- Magluluto ka ba sa lugar ng kliyente o magluto sa bahay at ihahatid ang pagkain? Ito ay nangangahulugang pagbili ng mga espesyal na kagamitan upang panatilihing mainit o malamig ang pagkain sa panahon ng transportasyon.
- Pinapayagan ka ba ng iyong estado na magsilbi mula sa bahay, at kung gayon, kailangan mo ba ng anumang espesyal na pag-iinspeksyon o permit? Makipag-ugnayan sa ahensiya sa paglilisensya sa trabaho ng estado o departamento ng kalusugan upang malaman kung ano ang kailangan mong gawin upang maaprubahan upang magpatakbo ng isang negosyo na nakatakda sa bahay na nakatakda.
Sa sandaling natukoy mo na sa itaas, dapat mong tipunin ang mga kagamitan at supplies na kailangan. Karamihan sa mga estado na nagpapahintulot sa home-based catering ay may mga tiyak na patakaran tungkol sa paghawak ng pagkain. Halimbawa, maaaring kailanganin mong magkaroon ng isang hanay ng mga kagamitan sa pagluluto, mga kaldero, mga kawali, mga server, atbp na ginagamit para sa negosyo lamang at hindi mula sa iyong personal na kusina. Ang parehong ay maaaring totoo para sa mga ingredients ng pagkain. Sa ilang mga kaso, maaaring kailanganin mong magkaroon ng buong hiwalay na kusina.
Paano Simulan ang isang Business Based Catering na Home
Kung handa ka na upang simulan ang pagluluto, narito ang mga hakbang upang simulan ang iyong negosyo na nakatakda sa bahay.
- Magpasya kung anong uri ng catering ang gusto mong gawin.
- Makipag-ugnayan sa iyong lisensya sa trabaho sa estado o departamento ng kalusugan upang matutunan kung anong mga permit ang kailangan mo at anumang mga batas na kailangan mong sundin.
- I-set up ang iyong istraktura ng negosyo. Upang protektahan ang iyong mga personal na ari-arian mula sa negosyo, isaalang-alang ang pag-set up ng isang limitadong kumpanya ng pananagutan . O, kung nagtatrabaho ka sa ibang tao, mag- set up ng isang pakikipagsosyo . Kailangan mong pangalanan ang iyong negosyo bago i-set up ang iyong istraktura ng negosyo at pagkuha ng mga lisensya.
- Makipag-ugnay sa iyong lungsod o county tungkol sa pagkuha ng isang lisensya sa negosyo at kumuha ng seguro sa pananagutan upang protektahan ang iyong negosyo kung ang isang tao ay nagkasakit.
- Sumulat ng detalyadong plano sa negosyo .
- Plano sa pagmemerkado at mga materyales.
- Lumikha ng iyong menu. Maaari mong gawin ang iyong buhay mas madali sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang hanay ng listahan ng mga item mula sa kung saan ang mga kliyente ay maaaring paghaluin at tumutugma upang lumikha ng kanilang mga kaganapan menu.
- Bumili ng propesyonal na cookware, dishware, kagamitan at iba pang paghahanda ng pagkain at paghahatid ng tool.
- Makipag-ugnay sa mga vendor upang makakuha ng iyong pagkain at supplies pakyawan. Bigyan sila ng mga flyer upang maisulong nila ang iyong negosyo sa kanilang mga customer ..
- Bumuo ng isang sistema para sa pagkolekta at pagtugon sa mga testimonial at mga referral .
- Isaalang-alang ang pagbibigay ng mga diskwento para sa mga referral.
I-update ang Oktubre 2016 Leslie Truex