Sa isang masikip at malubhang mapagkumpitensyang industriya ng retail restaurant, kung ano ang pagkakaiba sa isang tatak ng restaurant mula sa iba ay mahalaga sa matagumpay na kaligtasan ng isang kadena. Ang bawat kumpanya ng restaurant ay dapat magkaroon ng isang malinaw na paningin para sa natatanging karanasan sa kainan nito na maaaring malinaw na nakipag-ugnayan at nadoble sa bawat kumpanya na pag-aari at franchise na lokasyon.
Ang pinakamalaking kompanya ng restaurant ng Estados Unidos ay may natatanging natatanging misyon, pangitain at mga pahayag ng halaga upang gabayan ang kanilang operasyon.
Tinutukoy nila ang kanilang mga tatak, kultura at karanasan sa kostumer. Ang bawat isa ay natatangi gaya ng indibidwal na restaurant company at ang karanasan sa kainan na ibinibigay nito. Narito ang ilan sa mga pinaka-tanyag.
Pahayag ng Misyon ng Applebee
Sinasabi ng Applebee's International, Inc. na ang lahat ay tungkol sa pagbibigay ng kontribusyon sa "paglago, kagalakan at pagpapaunlad ng lahat ng buhay na hinipo namin." Unang inilunsad noong 1980 sa Atlanta, Georgia sa pamamagitan ng Bill at TJ Palmer, nagbago ang mga kamay ng Applebee ilang beses bago mag-publiko noong 1989. Kasalukuyang mayroong higit sa 1,500 mga lokasyon ng Applebee sa buong mundo. Ang korporasyon ay nag-aalok ng libreng pagkain sa mga beterano sa US bawat Araw ng Veteran mula noong 2008.
Pahayag ng Misyon sa Market ng Boston
"Upang lumikha ng kahanga-hangang pagkain, nagsilbi nang mabilis, sa pamamagitan ng mainit at mapagkaibigan na mga tao." Hindi bababa sa, iyon ang paunang misyon ng kumpanya. Pagkatapos ay tweaked upang baguhin ang "pagkain" sa "rotisserie pagkain," ang pagkain na Boston Market ay kilala para sa.
Binuksan ni Arthur Cores at ni Steve Kolow ang unang Boston Market sa Massachusetts na may langdaan, apoy at manok. Ang konsepto ay nagtrabaho. Ang kumpanya ngayon ay may higit sa 450 mga lokasyon at gumagamit ito ng humigit-kumulang na 10,000 katao.
Buffalo Wild Wings Mission Statement
Ang Buffalo Wild Wings ay hindi lamang nag-aalok sa iyo ng magandang pagkain.
Ang pahayag ng misyon nito ay ang "wow" mo - hindi lang paminsan-minsan ngunit "araw-araw." Ang kadena ay nagsimula noong 1982 sa Columbus, Ohio, at ito ay orihinal na tinatawag na Buffalo Wild Wings & Weck, isang weck na isang beef sandwich concoction minamahal ng mga tao sa Buffalo, New York rehiyon. Ang mga araw na ito, sinabi ng kumpanya na ito ay tungkol sa tatlong bagay: mga pakpak, serbesa at sports.
Pahayag ng Cheesecake Factory Mission
Sa teknikal na paraan, ang Cheesecake Factory ay nagsimula noong 1940s nang nilikha ni Evelyn Overton ang kanyang cheesecake recipe. Binuksan niya ang kanyang sariling panaderya sa Detroit, at pagkatapos ay kinailangan niyang ilipat ang mga operasyon sa kanyang sariling kusina upang maitataas niya ang kanyang mga anak. Lumipat ang pamilya sa Los Angeles noong 1972 at inilunsad ng kanyang anak ang kanilang unang restaurant sa Beverly Hills noong 1978 na nagtatampok ng cheesecake ni Evelyn. Huwag hayaan ang pangalan ng restaurant na lokohin mo - ang chain ay tungkol sa higit pa sa cheesecakes mga araw na ito. Naghahain ang mga restawran nito ng mga menu ng pagkain na puno ng tinatangay ng hangin, bagaman ang focus ay nananatili sa mga dessert. Sinabi ng misyon ng Cheesecake Factory na nagsabing "Ang aming misyon ay upang lumikha ng isang kapaligiran kung saan ang ganap na kasiyahan ng bisita ay ang aming pinakamataas na priyoridad."
Pahayag ng Mission Restaurant Mission ng Dave's Famous
Ang pahayag sa misyon ni Dave ay maikli at matamis: "Natitirang barbecue kasama ang natitirang mabuting pakikitungo." Ang recipe ng barbekyu ay ang paglikha ni Dave Anderson, isang batang Ojibwe Native American na hindi eksaktong akit sa mga mataas na paaralan.
Iyon ay hindi hihinto Dave Anderson mula sa pagbukas ng kanyang unang barbecue shack sa Wisconsin noong 1994 upang ituloy ang kanyang layunin - nag-aalok sa kanyang mga customer ang pinakamahusay na barbecue sa bansa, kung hindi sa mundo.
Pahayag ng IHOP Mission
Ang International House of Pancakes ay nagsasabi lamang na nais niyang magbigay ng "magandang, kalidad na pagkain para sa almusal." Ito ay pag-aari ng kumpanya ng kumpanya na Dine Equity mula pa noong 2008. Ang Dine Equity ay mahalagang orihinal na IHOP, Corp., ngunit may pagbabago sa pangalan. Ang restaurant ay nagpapahayag ng "integridad, kahusayan, pagbabago, responsibilidad, pagtatala, pagtitiwala at komunidad" sa mga franchise at empleyado nito.
Pahayag ng Little Caesars Mission
Nais ng Little Caesars na maging "ang pinakamahusay na pizza chain sa pamamagitan ng paglabas ng mga inaasahan ng customer na may pambihirang halaga, mahusay na mga produkto sa pagtikim at mga natitirang tao." Itinatag noong 1959, ito ay resulta ng isang bulag na petsa sa pagitan ng Mike Ilitch at Marian Bayoff, na kalaunan ay kasal at bumaba ang kanilang buong savings sa buhay sa pagbubukas ng isang pizza store sa labas ng Detroit.
Sa kalaunan ay naging pinakamabilis na lumalagong pizza chain sa bansa.
Pahayag ni Papa John's Pizza Mission
Ang layunin ni Papa John na lumikha ng "mga tagahanga ng galit" sa pamamagitan ng "tunay, superior na kalidad na mga produkto, maalamat na serbisyo sa customer at natatanging serbisyo sa komunidad." At, siyempre, nagbibigay ito ng lahat ng mga customer sa pamamagitan ng alinman sa paghahatid o pickup ng ilan sa mga pinakamahusay na pizza sa bayan. Sinabi ni Papa John na ang unang pizza nito ay nilikha sa closet ng walis sa Indiana. Ibinebenta ni John ang kanyang minamahal na Camaro upang i-save ang negosyo ng pamilya - isang tavern - mula sa pagkabangkarote. Pagkatapos ay binago niya ang closet ng walis, nagdadagdag ng pizza oven doon, at nagsimula siyang gumawa at nagbebenta ng mga pizzas noong 1984.
Pahayag ng Misyon ng Starbucks
Ang pahayag sa misyon ng Starbucks ay mas mababa ang key - walang nagsisisi o nagagalit dito, katapatan lamang. "Ang aming misyon ay upang lumikha ng isang kapaligiran kung saan ang kasiyahan ng bisita ay ang aming pinakamataas na priyoridad." Ang coffeehouse franchise ay lumago mula sa isang solong tindahan sa Seattle noong 1971, na nagbebenta ng mga pasadyang coffee beans, ground coffee at pampalasa. Ngayon, ipinagmamalaki nito ang higit sa 25,000 mga tindahan na matatagpuan sa buong mundo. Kasama ng Oprah Winfrey, ang Starbucks ay nagbigay ng $ 21 milyon sa edukasyon ng kabataan sa 2017.
Pahayag ng Misyon sa Subway Sandwich
"Upang magbigay ng mga kasangkapan at kaalaman upang payagan ang mga negosyante na makipagkumpetensya nang matagumpay sa industriya ng mabilis na pagkain sa buong mundo, sa pamamagitan ng patuloy na pagbibigay ng halaga sa mga mamimili sa pamamagitan ng pagbibigay ng mahusay na pagtikim ng pagkain na mabuti para sa kanila at ginawa ang paraan na gusto nila ito." That mission's Subway. Sinimulang muli ni Frank DeLuca ang kanyang pag-aaral noong 1965 sa pagsisikap na pondohan ang kanyang edukasyon - nais niyang maging isang doktor. Pinaghirapan niya ang $ 1,000 at binuksan ang kanyang unang tindahan sa Connecticut. Ngayon ay may higit sa 44,000 mga tindahan, ang kumpanya ay nananatiling pribado.