Ang nagtatag ng McDonald's ay nagbago na kumakain sa America
Noong 1954, sa edad na 52, ginawa ni Kroc ang kanyang rounds bilang isang struggling na tagapagbenta ng Prince Castle Multi-Mixer nang makita niya ang maliit na hamburger shop ni Richard at Maurice McDonald sa San Bernardino, California.
Ang pagtatatag ay simple, naglilingkod lamang ng ilang mga bagay: mga hamburger, pranses na fries, soft drinks, at milkshakes. Ang dalawang kapatid na ito ay naging isa sa mga pinakamahusay na kostumer ni Kroc nang bumili sila ng ilang mga makina mula sa kanyang kamatayan sa negosyo.
Kroc, kakaiba kung bakit ang mga McDonalds ay bumibili ng napakaraming mga mixer, sinisiyasat ang pagtatatag pa rin. Sa kanyang matalas na pakiramdam kung ano ang hinahanap ng mga Amerikanong mamimili kapag kumain sila, sinabi ni Kroc na pinalawak ng mga kapatid ang kanilang presensya. Tinanong nila kung paano nila ito magagawa, at inalok niya ang kanyang mga serbisyo at naging pambansang ahente ng McDonald - nagsisimula ng isang bagong edad sa franchising. Ganiyan ang nagsimula ng maliliit na restaurant na may maliwanag na dilaw na mga arko.
Ang Unang McDonald's
Ang unang tindahan ay binuksan noong 1955 sa Des Plaines, Illinois, upang mapanatiling tagumpay, at ang organisasyon ay naging McDonald's Corporation. Pagkalipas ng anim na taon, binili ni Kroc ang mga kapatid na nagtatag ng $ 2.7 milyon.
Sa pamamagitan ng 1965, mayroong higit sa 700 mga site sa buong Estados Unidos, kasunod ng makabagong modelo ng franchising ng Kroc ng pagbibigay ng franchisee ang karapatan sa isang tindahan lamang sa isang oras, kaya napananatili ang kakayahang kontrolin ang mga franchise at mapanatili ang pagkakapareho ng serbisyo at kalidad.
Ang Kroc ay itinatag ng mahigpit na standardized operations para sa lahat ng mga franchise ng McDonald na kasama ang laki ng bahagi at paghahanda ng pagkain, packaging at sangkap.
Ang mga pamantayan ng serbisyo sa kostumer ay mataas din, kahit na pinapayagan ang mga franchise na magpasya kung paano i-market ang kanilang mga negosyo.
Hindi pa natatagalan ang McDonald's sa iba pang mga bansa - noong 2003, ang korporasyon ay mayroong higit sa 31,000 na mga site sa 119 bansa sa buong mundo. Halos 47 milyong katao ang pinaglilingkuran araw-araw, at ang mga benta ay nasa $ 17 bilyon.
Kahit na hindi nilikha ni Kroc ang konsepto ng chain restaurant, nakita niya ang isang angkop na lugar at binuo ang plano upang ibahin ang anyo ng mga burgers, fries at shakes sa isang malaking imperyo. Kroc ay isang stickler para sa pare-pareho at kalinisan sa lahat ng kanyang mga establishments. At ginawa niya ang lahat ng magagawa niya upang mapanatili ang mga gastusin upang ang mga taong may mababang kita ay makapagpahinga sa McDonald's.
Nagpapabuti ang Kroc sa System
Ang pananaw ni Kroc na ilagay sa pamantayan ang pagluluto at paghahatid ng mga pamamaraan ay nangangahulugan na ang lahat ng mga proseso ay mahusay at madali na natutunan, kahit na sa mga bago at hindi nangangailangan ng mga empleyado. Tulad ng mga empleyado ng tin-edyer na dumating at nagpunta, ito ay mahalaga sa operasyon upang ang mga customer ay patuloy na makatanggap ng pagkain na inaasahan nila sa isang napapanahong paraan. Ang isang refund ay ipinag-utos sa sinumang customer na kailangang maghintay ng higit sa 5 minuto para sa kanilang order.
Itinatag ni Kroc ang isang nakakaengganyang pag-aayos ng franchisee upang mapalawak niya ang kanyang presensya.
Ginamit niya ang paraan ng pagsingil ng 1.9 porsiyento na komisyon sa mga benta ng franchisee, sa halip na singilin ang isang malaking startup fee.
May-ari ng San Diego Padres
Noong 1974, nagretiro si Kroc bilang CEO ng MacDonald at, kasunod ng kanyang lifelong passion for baseball, binili ang baseball team ng San Diego Padres. Bagama't hindi maganda ang ginawa ni Padres, ang Kroc ay isang napakahalagang presensya sa mga laro, na nangunguna sa kanilang nakaraang rekord sa pagdalo sa mahigit na 350,000 noong 1974.
Pagkatapos ng isang tanyag na error-laden game laban sa Houston Astros, ginamit niya ang pampublikong sistema ng address ng stadium upang sabihin sa mga tagahanga ng koponan, "Nagdurusa ako sa iyo, hindi ko nakita ang ganoong nakababagod sa buhay ko." Noong 1979 ibinigay ni Kroc ang mga pagpapatakbo ng koponan kay Ballard Smith, ang kanyang manugang na lalaki, ngunit nanatili siyang may-ari ng koponan hanggang sa kanyang kamatayan noong 1984.
Habang ang McDonald's ang naging pinakamalaking kumpanya ng restaurant sa mundo, ang patuloy na tagapagbebenta na si Kroc ay patuloy na nakatira sa pamamagitan ng kanyang motto sa pagbibigay ng mga customer kung ano ang kanilang nais.
Si Kroc ay chairman ng McDonald's Corporation mula 1968 hanggang lumipas siya noong 1984. Maraming mga McDonald's executives ang nagpapanatili pa rin ng kanilang mga opisina na may mga scroll na nagdadala ng paboritong inspirational quote ni Kroc:
"Walang bagay sa mundo ang maaaring tumagal ng lugar ng pagtitiyaga Talent ay hindi, walang mas karaniwan kaysa sa mga hindi matagumpay na mga tao na may talento Hindi henyo ay hindi: unrewarded henyo ay halos isang kasabihan Edukasyon ay hindi, ang mundo ay puno ng edukado derelicts. at determinasyon lamang ang makapangyarihan. "