Gumawa ng Iyong Sariling Restaurant Puna Card Sa Mga Madaling Mga Tip
Ang pakikinig sa feedback ng customer at pagsasagawa nito sa puso ay dapat na isang patuloy na bahagi ng pamamahala ng iyong negosyo sa restaurant ... hindi lamang kapag mayroon kang oras, ngunit sa isang regular na batayan. Mayroon kang ilang mga pagpipilian para sa paglinang ng feedback. Maaari mo itong gawin sa pamamagitan ng mga pag-uusap na nakaharap sa mukha, sa pamamagitan ng social media, o kahit na sa pamamagitan ng iyong mga kawani. Ngunit ang pinaka-tried-at-totoo na paraan ay ang customer card ng komento.
Ang pag-aalok ng madaling at mabilis na paraan upang magbigay ng feedback ay maaaring dagdagan ang iyong rate ng tugon at magbibigay sa iyo ng makabuluhang data na gagana kung nais mong gumawa ng mga pagpapabuti.
Ano ang isang Puna Card?
Ang mga komento card ay isang pagkakataon para sa mga customer na purihin ang iyong restaurant o gumawa ng mga mungkahi para sa pagpapabuti, kahit ilang mga mungkahi na hindi mo maaaring marinig. Nag-aalok sila ng tuwirang feedback tungkol sa serbisyo sa customer, pagpili ng menu, paghahanda ng pagkain, kalinisan ng iyong pagtatatag, at pangkalahatang kapaligiran ng iyong restaurant.
At oo, makakatanggap ka ng kritisismo, ngunit ikaw at ang marami sa iyong mga tauhan ng restaurant ay maaari ding maging kawili-wiling mabigla sa pamamagitan ng dami ng positibong feedback na iniiwan ng mga customer sa mga card ng komento.
Pagkuha ng Card sa iyong mga Customer
Maaaring magamit ang iyong card ng komento sa tabi ng cash register o naka-tuck in ka sa check sa dulo ng karanasan ng diner sa iyong lugar. Dapat itong maging isang bagay na maaari nilang gawin sa kanila at punan mamaya o kumpleto pagkatapos at doon kung iyon ang kanilang pinili. Maaari mong hikayatin ang mga ito na gawin ito pagkatapos at doon sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pens o mga lapis sa isang may-ari malapit sa rehistro.
Maaari mo ring isaalang-alang ang pag-aalok ng isang card ng komento digital sa iyong website o sa pamamagitan ng iyong pahina ng Facebook gamit ang isang serbisyo tulad ng Survey Monkey, ngunit ang papel at panulat ay isang mahusay na paraan upang makuha ang feedback ng customer habang ito ay sariwa pa rin. Ilang beses na kayo ay binigyan ng address sa online survey na may resibo ng shopping, at gaano karaming beses na napunta ka sa problema ng pagpuno sa survey na iyon?
Karaniwang gagawin ito ng mga customer kapag talagang pinainit nila ang tungkol sa isang bagay upang makakuha ka ng slanted sample.
Ang iyong card ng komento ay maaaring hindi nagpapakilala-ang ilang mga customer ay maaaring maging mas kumportable sa na-o maaari kang humingi ng mga pangalan at impormasyon ng contact. Kung magdagdag ka ng espasyo para sa mga pangalan, address at / o mga email ng mga customer at kung ibigay nila ang mga ito, ito ay nagbibigay sa iyo ng isang pambungad upang mag-follow up upang matuto nang higit pa-o upang ipaalam sa kanila na ang kanilang mga mungkahi ay naitala sa puso.
Sample na Mga Tanong para sa Kard ng Puna sa Restaurant
Maaari mong iakma ang sample card na ito upang maging angkop sa iyong partikular na konsepto ng restaurant at sa iyong customer base. Sa isip, dapat hilingin sa mga diner na pumili ng mga sagot at magbigay ng mga opsyon, huwag magsulat ng manifesto tungkol sa kanilang karanasan sa kanilang sariling mga salita. Hindi mo nais na takutin ang mga tao. Ang iyong mga customer ay tulad ng busy bilang ikaw ay. Maaari silang maging handa upang punan ang card, ngunit ayaw na gumastos ng maraming oras sa paggawa nito, kaya maliit na check box ay perpekto.
Tanungin ang mga kostumer na i-rate ang mga lugar na iyong pinili sa isang sukatan ng isang) hindi katanggap-tanggap, b) nangangailangan ng pagpapabuti, c) patas, d) mabuti, o e) mahusay.
Ang mga lugar kung saan humingi ka ng feedback ay maaaring isama ang iyong mga server, pagkain, o oras ng paghihintay para sa isang table. Maaari kang mag-alok ng mga dagdag na pagpipilian sa sagot sa bawat kategorya, tulad ng:
Ang iyong server ay:
- Friendly
- Kaalaman
- Prompt
- Hindi bastos
Ang pagkain ay:
- Mga masaganang bahagi
- Tasted great
- Ang pagtatanghal ay kaakit-akit
- Hindi kung paano inilarawan ito ng mga lalaki
Kalinisan:
- Hapag kainan
- Naghihintay na lugar
- Bar
- Mga banyo
Maaari mo ring isaalang-alang ang ilang iba pang mga katanungan upang bigyan ka ng isang mas mahusay na pakiramdam para sa puna:
- Ano ang iniutos mo ngayon?
- Gaano ka kadalas kumain sa amin?
- Gusto mo bang maging sa aming mailing list?
Panghuli, hilingin sa mga customer na magdagdag ng anumang iba pang mga komento na maaaring makatulong sa iyo na mapabuti ang kanilang karanasan sa kainan.
Ang Huling Salita
Dapat na naka-print ang mga kard ng komento sa mahusay na kalidad na papel at itampok ang iyong logo ng restaurant, pisikal na address, at ang iyong mailing address kung ibang-iba ito. Maaari kang mag-alok ng mga premyo o mga sertipiko ng regalo bilang insentibo upang dagdagan ang feedback ng customer. Ito rin ay isang mahusay na paraan upang madagdagan ang iyong mailing list para sa iba pang pang-promosyon na gawain.
Kung nakuha mo na ang pagkolekta ng feedback ng customer, oras na upang makapagsimula. Maaari kang makahanap ng mga lugar na nangangailangan ng pag-aayos, ngunit makikita mo rin malaman kung ano ang gumagana talagang mahusay. Siguraduhing maglaan ng oras upang ipagdiwang ang mga tagumpay sa iyong kawani at sabihin sa kanila salamat!