Nang sabihin ko ang retailer, malawak na tinutukoy ang mga supermarket, mga merchant sa masa ng gamot, C-Store (convenience store) at fast food o mabilis na casual restaurant.
Ano ang Pinasisigla ang Nagtatakang Trabaho
Ito ay 4:00: ang iyong mga customer ay nagsisimula pa lang mag-isip tungkol sa kung ano ang para sa hapunan. 81% ng mga Amerikanong mamimili ay hindi sigurado tungkol sa kung ano ang para sa hapunan. Ang mga mamamayan ng Starved Time ay naghahanap ng mataas na kalidad na handa na kumain ng mga pagkain at handa na magpainit ng pagkain. Nais ng oras na day-star na mamimili na bumili ng mga sangkap ng pagkain na maaari nilang i-bundle sa na-customize na pagkain ng pamilya na mapapakinabangan ang lahat nang hindi gumugol ng oras sa pagluluto.
Mga Halimbawa ng Mga Grocerant
- Ang mga halimbawa ng restaurant ay McDonalds, Pret A Manger, Burger King , Pizza Hut , Papa Murphy, at Starbucks, ang bawat isa ay may isang sariwang handa na-2-kumain o init-N-kumain ng menu ng pagkain. Hindi mo maaaring isipin ang Walgreens bilang isang destinasyon ng pagkain ngunit nagbebenta ng Walgreens ang sariwang soft-serving na yogurt, kape, at sushi sa mga napiling tindahan, kaya technically ang mga grocery. Sa sektor ng Casual Dining, nag-aalok ang Maggiano's Little Italy ng isang bumili na kumuha ng 2 nd bahay nang libre sa kanilang seksyon ng Classic Pastas menu.
- Ang mga halimbawa ng Convenience Store ay 7 Eleven, Wawa, Sheetz, at QuickChek, na lahat ay nagbebenta ng sariwa at naghanda ng mga sandwich, salad, inumin.
- Ang mga halimbawa ng supermarket ay ang Buong Pagkain, Central Market, Safeway, at Kroger ... lahat ay nagbebenta ng mga sariwang inihanda na manok, salad, sandwich, at karamihan ay nag-aalok ng sushi at inumin.
Ang tingi ng supermarket at convenience store sector ay may natatanging mga hamon.
Ang pagtatanghal ng handa na kumain o handa na magpainit ng pagkain ay mahalaga. Kapag nakakakuha ka ng pagkain sa isang restawran, ang plato at ang pagkain ay mahusay na hitsura ... tawagin natin ang "pagkain para sa ngayon". Ang mga nagtitingi ay pangunahing nagbebenta ng "pagkain para sa paglaon" o pag-take-out at maliban kung ang isang item ay isang sanwits, ang mga hitsura ng handa-2-kumain ng mga pagkain at meryenda ay nagsisimulang magbago.
Bakit napakahirap pakete ang pagkain upang pumunta? Sa Hot food na seksyon ng grocery store, ang pagkain sa karamihan ng mga kaso ay hindi mukhang nakakaakit kaya ang aming mga inaasahan ay bumababa kapag nakuha namin ito para sa Take-Away. Sa mga tindahan ng kaginhawahan, tulad ng WAWA, ang handa na kumain ng pagkain ay mukhang mahusay sa mga lalagyan na pumunta. Bakit? Sapagkat inilalagay ng WaWa ang buong pakete. Mas pinipigilan nila ang hitsura at pakiramdam ng "pagkain para mamaya."
Sa buong mundo, nakakakita na kami ngayon ng mga seksyon sa mga tindahan at kiosk ng departamento sa mga mall sa Europa at Asia at mga paliparan sa buong mundo. Ang mga item ay maaaring saklaw mula sa mga entrees sa gilid mga item at katotohanan. Ang ilang mga halimbawa ng mga item ay mula sa pritong manok, mash patatas, spinach cream, atay at sibuyas, pizza, mainit na aso, steak, prime rib, iba't ibang casseroles (hot-dish) sa salad, side salad pie, cake at anumang solong proporsyon . Maaaring makuha ang mga ito sa partikular na yunit, o maihatid.
Sa kabuuan, ang isang Grocerant ay resulta ng pag-blur ng linya sa pagitan ng mga restaurant at mga tindahan ng grocery na naglalayong ang oras-lagnat na mamimili na handa nang kumain o handa na magpainit ng mga bahagi ng pagkain na maaaring isasama sa isang pagkain.
Ang impormasyon na ibinigay dito ay kagandahang-loob ni Steven A. Johnson.
Mga halimbawa:
Ang Wegmans Market Café ay isang maagang pioneer ng konsepto ng Grocerant.