Paano Gumawa ng isang Magaling na Kainan sa Kalagayan
1. Restaurant Fine Dining Nagtatampok ng Detalye
Mula sa musika patungo sa pag-iilaw, sa sining sa dingding, ang paglikha ng isang masarap na kapaligiran sa kainan ay tungkol sa mga detalye.
Hindi ito nangangahulugan na maaari ka lamang maglaro ng klasikal na musika o palamutihan na may mahabang stem red roses. Nangangahulugan lamang ito na walang dapat na masyadong malakas, masyadong maliwanag, masyadong maraming. Ang kapaki-pakinabang ay susi. Magbasa nang higit pa tungkol sa Ano ang Fine Dining.
2. Ang Fining Dining Server ang Pinakamahusay
Hindi mahalaga kung ano ang konsepto ng iyong restaurant, ang iyong mga server ay dapat na sa kanilang pinakamahusay na. Ngunit ang mahusay na kainan ay nangangailangan ng mga server na may karanasan at kaalaman sa negosyo ng restaurant. Ito ay walang lugar para sa mga nagsisimula. Ang isang mahusay na pinong dining server ay dapat na maipaliwanag ang buong menu nang hindi gumagamit ng mga tala. Dapat siyang makapag-alok ng mga mungkahi para sa alak at pagpapakain ng mga pairing at sagutin ang anumang mga tanong na maaaring mayroon ang kostumer.
3. Ang Fine Dining Customer Service Pupunta sa Ibayo at Higit pa
Ang ilang mga tipikal na serbisyo na ibinigay sa isang masarap na dining restaurant ay kasama ang escorting patrons sa table, na may hawak na upuan para sa mga kababaihan, escorting patrons sa banyo, crumbing ng talahanayan sa pagitan ng mga kurso at pagpapalit ng linen napkins kung ang isang patron ay umalis sa mesa.
4. Mga Fine Dining Restaurant Madalas Tampok Prix Fixe Mga Menu
Ang menu ng prix fixe o limitadong menu ay maaaring magbago sa araw-araw o lingguhan. Ito ay isang mahusay na benepisyo, dahil ang isang mas maliit na umiikot na menu ay nagbibigay-daan sa iyo upang bumili ng mga lokal, pana-panahong mga item kapag ang mga ito ay sa kanilang peak ng pagiging bago, na nagpapahintulot sa iyong chef na ipamalas ang kanyang pagkamalikhain kapag nagdidisenyo ng pagkain.
5. Ang Pagpapareserba ay isang Magandang Ideya para sa isang Fine Dining Restaurant
Ang mga pagpapareserba ay nagbibigay-daan sa isang restaurant sa espasyo bukod sa mga partido, na tinitiyak na ang kusina at ang mga tauhan ng paghihintay ay hindi nalulula sa panahon ng hapunan ng hapunan Bilang kapalit ng mga indibidwal na reserbasyon, ang ilang mga fine dining restaurant ay nag-aalok ng mga setting, halimbawa ang pag-upo ng limang alas, alas-siyam na pag-upo at alas-siyam na seating. Magbasa nang higit pa tungkol sa pagkuha ng reservation sa restaurant.
6. Magandang Dining Hindi Palaging Isama ang Tablecloths
Habang ang tablecloths ay isang beses ang pagtawag card ng anumang pinong dining restaurant, na hindi kaya ngayon. Kung pipiliin mong laktawan ang mga tablecloth (na nangangailangan ng isang malaking halaga ng pangangalaga) siguraduhin na mamuhunan sa kaakit-akit at matibay na tabletop. Magbasa pa ng tablecloths ng restaurant.
7. Mga Restaurant sa Fine Dining Hindi Dapat Isama ang Papel o Plastic
Habang ang paglaktaw ng mga tablecloth ay okay, ang pagpapalit ng mga napkin ng papel sa lugar ng linen o plastik na pagkain sa lugar ng china ay isang no-no. Huwag gawin ito.
8. Mga Magandang Dining Restaurant Nag-aalok ng Nangungunang Shelf Liquor at Espiritu
Ang iyong bar ay dapat na mahusay na stocked sa tuktok ng alak linya at isang mahusay na pagpili ng alak at champagne. Dapat alam ng iyong kawani ang lahat ng iyong inaalok mula sa bar at magagawang magmungkahi ng mga inumin sa bawat pagkain.
9. Maayos na Kakain ng Labas Maaaring Dalhin sa isang Lot ng Pera
Walang tanong na ang mga masasarap na dining restaurant ay nag-aalok ng makabuluhang mas mataas na mga kita kaysa sa isang fast food chain o isang mabilis na casual restaurant.
Ngunit mahalaga na tandaan na ang mga pang-araw-araw na operasyon ng isang masarap na restaurant sa restaurant ay nagkakahalaga ng higit pa. Ang mga parokyano ng mga fine dining establishment ay umaasa sa mataas na kalidad na pagkain (madalas na inaning lokal), mga pangunahing salaan na espiritu, at mga serbisyo ng customer sa bituin. Wala sa mga ito ang mura.
10. Mga Restaurant sa Fine Dining Manatiling Abreast of Trends
Ang isang mahusay na fine dining restaurant manager o head chef ay makakaalam tungkol sa kasalukuyang mga trend ng pagkain at isama ang mga ito sa menu. Makikilala din nila kapag ang isang trend ng pagkain ay nagiging isang pagkain ng pagkain (pagpapabalik ng mga mini-burgers circa 2009) at maiwasan ang mga ito, kaya panatilihin ang menu sariwa at kapana-panabik. Magbasa nang higit pa tungkol sa mga sikat na trend ng restaurant.
Kahit na ang konsepto ay patuloy na nagbabago sa paglipas ng panahon, ang masarap na kainan ay palaging magiging opsiyon para sa mga goers ng restaurant. Ang masarap na kainan ngayong araw ay hindi katulad ng magarbong lino na naka-draped na dining room na sikat na limampung taon na ang nakalilipas.
Ngayon ang masarap na kainan ay tungkol sa sariwa, lokal na pagkain na inihanda sa mga natatanging paraan at nagsilbi sa isang kapaligiran na hindi katulad ng anumang iba pang restaurant.