Mga Produktong May Halaga ng Halaga para sa Organic Farm

by Jennifer Chait

Mga ideya para sa mga organic na pananim at mga produkto na maaaring magdagdag ng karagdagang halaga sa iyong sakahan

Karamihan sa mga magsasaka ay interesado sa mga bagong paraan upang madagdagan ang halaga sa kanilang negosyo, na kung saan ang mga produkto na idinadagdag sa halaga ay pumapasok.

Nililinis, pinoproseso, lumalaki ang mga espesyal na item, packaging , paggiling, paglilibot, imbakan, pamamahagi , pag-label at pag-kultura ang lahat ay nahulog sa ilalim ng "value-added" payong.

Ang mga proyekto na idinagdag sa halaga ay makatutulong sa iyo na tumayo mula sa karamihan ng tao, punan ang isang partikular na demand, bawasan ang inip at sana, sa dulo, dagdagan ang kita, ngunit tandaan na hindi lahat ng mga produkto o gawi ay tama para sa bawat sakahan. Bago ka tumalon, siguraduhin na mayroon kang espasyo, oras, kabisera at pangako upang magdagdag ng isang tukoy na halaga na idinagdag na produkto o aktibidad sa iyong araw-araw na workload.

01 - Lavender

Ang mga malalaking pagpapatakbo ng lavender ay nangangailangan ng kaunting lupa. Gayunpaman, kahit na mas maliit na mga organic na bukid ay maaaring lumago ang ilang lavender, idinagdag ito sa mga handog sa merkado ng kanilang mga magsasaka, mga kahon ng CSA o mga organikong bulaklak na kaayusan. Ang lavender ay maaari ring tuyo, na ginagamit sa mga recipe at alak, na ginagamit upang gumawa ng mga personal na pangangalaga ng mga produkto at ginagamit upang gumawa ng mga bagay tulad ng infused tsokolate, matulog na unan, at mga organikong mga laruan ng sanggol.

Ang lavender varieties ay nasa lahat ng mga hugis, sukat, at mga lilim ng lilang, kaya bago isaalang-alang ang lumalagong lavender kung gusto mong lumago ang isang culinary o pandekorasyon na uri, kung magkano ang espasyo mayroon ka, kalidad ng halimuyak, uri ng klima na nasa iyo at kung magkano oras na nais mong gastusin pruning.

Tandaan na lumalaki ang lavender kakailanganin mo ang mahusay na pinatuyo na lupa, kahit na maaari kang pumunta sa mga itataas na kama o lalagyan din.

02 - Birdseed

Gustung-gusto ng mga tao ang mga ibon at mga feeder ng ibon at birdhouses ng lahat ng uri ay popular na mga dagdag na hardin para sa maraming mga homeowner at patio dwellers. Maaari kang lumaki ng maraming uri ng mga ibon sa iyong bukid tulad ng itim na langis na mirasol ng langis, dawa o safflower seed.

03 - Kunin ang Bulaklak

Mayroong ilang mga dedikadong organikong bulaklak na bulaklak sa Amerika. Higit sa lahat dahil ang karamihan ay hindi magiging isang malaking sapat na kita upang mapanatili ang mga ito. Ang karamihan sa mga bulaklak na ibinebenta sa Estados Unidos ay talagang na-import, hindi lumaki sa isang lugar, at ang organic na merkado para sa mga bulaklak ay mas maliit kaysa sa organic na pagkain sa merkado.

Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang mga organic na bulaklak ay hindi maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa iyong organic na sakahan. Maaari mong i-pop ang mga ito sa mga kahon ng CSA, ibenta ang mga ito para sa berdeng kasalan o nag-aalok ng mga bulaklak sa mga magsasaka.

04 - Sunflowers

Ang mga organic sunflower ay maaaring tumagal ng isang makatarungang espasyo, ngunit sa plus side, ang mga ito ay isang lubhang matigas na bulaklak at sila ay napakadaling lumago. Mayroon kang lahat ng mga laki at kulay upang pumili mula sa at kahit na saan ka nakatira, mayroong isang uri ng sunflower na lumalaki sa iyong klima. Ang mga sunflower ay isang popular na bulaklak sa tag-araw at tag-lagas, kasama ang maraming mga tao na tulad nila para sa kanilang mga katangian sa pagpapakain ng ibon.

Bilang isang halagang bonus na halaga, ang mga sunflower ay nag-aalok ng isang kamangha-manghang paraan upang malugod ang mga tao sa iyong sakahan. Kung mayroon kang isang sakahan kung saan dumarating ang mga customer, isaalang-alang ang lumalagong mga sunflower kasama ang iyong entry walkway o gate.

05 - Pagsisimula ng Hardin

Ang pagsisimula ng hardin, kabilang ang mga halaman na lumaki para sa mga kumot sa bahay o kaldero, ay popular at ilang tao ang nagbebenta ng organic na pagsisimula at maraming tao ang gusto nila upang simulan ang mga halaman ng hardin mula sa binhi. Sa gayon, maaari kang maghangad sa pamamagitan ng pagbibigay ng pagsisimula ng organic na halaman (mga bulaklak, veggie, herbs at iba pa) sa mga customer, mga tindahan ng suplay ng hardin ng bahay, at mga lokal na grocery.

06 - Bawang

Ang organikong bawang ay maaaring maging isang mahusay na halaga-idinagdag na pananim. Habang ang karamihan ng bawang (75%) na ibinebenta sa Estados Unidos ay inalis ang tubig at ginagamit sa mga pagkaing naproseso, may pangangailangan para sa sariwang pati na rin ng mga chef at home cooker sa buong bansa. Habang tumutukoy ang USDA (pdf), walang iba pang mga pananim ang nagpakita ng gayong malakas na matagal na paglago ng demand sa Estados Unidos bilang bawang.

Ang isa pang benepisyo ng bawang ay mayroong maraming mga cool na varieties upang i-play sa paligid at maaari kang maging isang pulutong sa isang mas maliit na espasyo. Bagaman maaari itong maging masinsin sa paggawa, ito ay isang medyo walang kamali-mali na pananim na lumalaki, tulad ng pag-aari ng bawang sa maraming mahihirap na lupa, mga isyu sa panahon at higit pa. Maaari kang magbenta ng sariwang bawang siyempre, ngunit kahit na magdagdag ng higit na halaga sa pamamagitan ng pagbebenta ng braids ng bawang, tuyo na may bawang, pulbos ng bawang o tinadtad na pagkain ng kumakalat ng bawang.

07 - Herbs

Ang mga organikong damo ay maaaring maging isang mahusay na halaga-idinagdag na pananim dahil maaari silang lumaki nang madali sa loob ng bahay o sa isang greenhouse, kumuha ng maliit na espasyo at maaari itong ibenta sa maraming paraan. Halimbawa, ang mga pagsisimula ng damo ay popular sa mga gardener, tulad ng mga tuyo na damo at sariwang damo para sa pagluluto. Maaari ka ring magbenta ng mga herbal na wreath o ibenta ang iyong mga organic na damo sa isang kumpanya na gumagawa ng mga organikong mahahalagang langis o iba pang mga kalakal sa pangangalaga ng katawan.

08 - Gourmet Food Products

Karaniwan, ang mga produkto na idinadagdag sa halaga ay nagmumula sa mga kasalukuyang produkto sa bukid, tulad ng pagbabago ng mga pananim na lumalaki ka sa mga kahanga-hangang nakakain na pagkain tulad ng mga keso na ginawa mula sa mga pananim na berry, salsa na ginawa mula sa mga kamatis o kumakalat ng bawang na ginawa mula sa, ano pa, bawang.

Ang paglikha ng mas matagal na mga produkto mula sa maikli ang buhay prutas at veggies ay nagbibigay-daan sa iyo ng ilang mga malaking benepisyo pagdating sa pagpapalawak ng iyong mga benta sa buong taon. Sa katunayan, ang mga value-added gourmet food goods ay maaaring magbigay sa iyo ng isang matatag na kita kapag ito ay imposible lamang na lumago.

Ang downside ay ang pagpoproseso ay maaaring tumagal ng lubos ng kaunting oras at lakas-tao at maaaring mayroon ka upang mamuhunan sa mga espesyal na kagamitan sa pagpoproseso at mga materyales sa packaging. Gayunpaman, maganda ang maibebenta sa buong taon.

Kapag dumarating sa gourmet organic na proseso ng mga ideya sa pagkain, huwag gawin kung ano ang ginagawa ng iba. Mahusay ang Jam, ngunit kung ang bawat natural na groser sa iyong lugar ay nagdadala ng 10 lokal na tatak ng organikong jam, magkakaroon ka ng matitigas na kumpetisyon. Tingnan ang mga merkado ng mga magsasaka at iba pang mga lugar upang makita kung sino ang nagbebenta ng kung ano.

Ang mga karaniwang produkto na idinagdag sa pagkain ay ang: jams, jellies, preserves, fruit sauces at toppings para sa ice creams o desserts, prutas o nut spread, breads at pastries, atsara (matamis o dill), napanatili ang mga gulay at prutas, iba pang mga pie fillings, tapenades, hot chili sauces, snack packs ng mga buto at mani, pinatuyong prutas, sobrang birhen na appellation ng mga langis ng oliba, mga langis ng oliba ng damo at vinegar, salsas, at iba pa.

Mag-isip din sa labas ng kahon. Paano ang tungkol sa gawang bahay na pagkain, pinatuyong prutas para sa mga bata, guacamole, mga lalagyan ng salad ng prutas, sariwang sun-dried tomato hummus na ginawa ng sariwang chickpeas o mixed salad bag? Kumuha ng malikhain at pumili ng mga produkto na nagpapakita ng pinakamahusay na lumalaki ang iyong organic farm.

09 - Nakakain Bulaklak

Ang nakakain na mga bulaklak ay medyo popular sa mga salad, kanin at bilang isang palamuti sa parehong maginoo at kakaibang pagkain. Ang mga chef ng bahay ay katulad din ng paggamit ng mga nakakain na bulaklak sa kanilang mga recipe.

Habang ang mga tao ay tulad ng mga bulaklak na nakakain, malamang na hindi mo na mabubuhay ang mga ito, ngunit maaari silang maging isang matalinong halaga na idinagdag na bagay upang lumago. Abutin ang mga lokal na restaurant, maliliit na natural na groser, mga tagaplano ng kasal, at mga panaderya upang magbenta ng mga nakakain na bulaklak. Maaari ka ring magbenta ng mga bulaklak na nakakain direkta sa mga customer sa merkado ng mga magsasaka