May mga kalamangan at kahinaan sa pagbili ng isang umiiral na restaurant o pagkuha ng nakaraang isang restaurant space.
Ang mga Kundisyon ng Pagbili ng isang Umiiral na Restawran
Habang maaari kang pumili upang gumawa ng ilang mga pagbabago sa menu o pangkalahatang disenyo ng restaurant, ang isang umiiral na restaurant ay mahusay, umiiral. Sa teorya, napatunayan na ito ay isang kumikitang enterprise. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kung anong uri ng kagamitan ang dapat mong bilhin, o pagdidisenyo ng isang epektibong dining room. Tapos na ang lahat para sa iyo. Depende sa huling presyo, ang pagbili ng isang umiiral na restaurant ay maaaring mas mura kaysa sa pagsisimula ng isang bagong restaurant mula sa simula.
Ang Mga Pros ng Pagpapaupa ng isang Empty Restaurant Space
Maraming mga beses ang isang restaurant ay magsasara, na nag-iiwan sa isang walang laman na silid-kainan, komersyal na kusina at bar, kadalasang nababalutan ng perpektong kagamitan . Tulad ng isang umiiral na restaurant , ito ay isang turn-key pagkakataon at ang mga start-up na mga gastos ay mas mura. Ang bangko o panginoong maylupa (o sinumang nagmamay-ari ng kagamitan) ay maaaring maging mas handa na magbawas ng isang deal upang mapupuksa ang kanilang imbentaryo pati na rin punan ang puwang sa isang nangungupahan, na iniiwan ang silid para sa negosasyon.
Bago ka mag-sign anumang bagay, tanungin ang iyong sarili kung bakit ang restaurant ay nasa merkado.
Bakit ba Lumabas ang Negosyo sa Restaurant na ito?
Ito ba ang lokasyon? Ang serbisyo? Ang pagkain? Isang kumbinasyon ng lahat ng tatlong? Kung ang mga dating may-ari ay nawala na AWOL, iniiwan ang kagamitan para sa kasero upang harapin, hindi mo maaaring malaman ang tunay na dahilan kung bakit ito sarado.
Kung direkta kang nakikitungo sa mga dating may-ari, maaaring hindi sila ganap na tapat tungkol sa kung bakit sila ay pinipili na isara. Siguraduhin na subukan upang alamin kung bakit ang restaurant ay lumabas ng negosyo bago ka bumili o umarkila sa espasyo.
Magkano ang Overhead?
Ang overhead ay ang iyong upa, mga utility, payroll at iba pa. Masyadong maraming overhead ay pumatay ng maraming negosyo. Ang bahagi ng iyong plano sa negosyo ay dapat na isang detalyadong badyet na nagbabalangkas kung gaano karaming pera ang kailangan mong gawin upang masakop ang lahat ng iyong mga gastos sa itaas. Kung nagpaplano ka ng anumang makabuluhang pagbabago, ano ang gagastusin mo sa iyo? Ang mga pangangailangan na ito ay ipagkakaloob sa iyong unang kapital na pagsisimula.
Sino ang Iyong Target na Madla?
Habang ang Wall Street at Washington ay maaaring ipahayag ang pag-urong upang maging "opisyal na" sa paglipas, ang mga mamimili ay nanonood ng kanilang pera nang masyadong malapit at kumakain ay isa sa mga unang bagay na pupunta. Samakatuwid, ito ay mahalaga na ang iyong marketing apila sa tamang pangkat . Halimbawa, ikaw ay kaswal na restaurant ng pamilya, na nag-aalok ng isang kids-eat-free na gabi ay maaaring makatulong sa dalhin sa mga pamilya sa kalagitnaan ng linggo.
Ay ang Restaurant Up to Code?
Kahit na ang isang kasalukuyang restaurant ay may kasalukuyang lisensya sa kalusugan, bilang isang bagong may-ari ay kailangan mong mag-aplay para sa isang bagong lisensya at pumunta sa pamamagitan ng isang inspeksyon (na nag-iiba ayon sa estado).
Alamin muna kung ang restaurant na pinag-uusapan ay pumasa sa anumang at lahat ng pag-iinspeksyon. Kung hindi man, kailangan mong gumastos ng mas maraming pera mula sa bulsa at antalahin ang iyong araw ng pagbubukas.