Pagbutihin ang Iyong Restawran
Kahanga-hanga : Pang-uri Mahigpit na kahanga-hanga o nakasisindak; kagila-gilalas na paghanga, pangamba, o takot; o Lubhang mabuti; mahusay.
Narito ang sampung mga paraan upang gawin ang iyong restaurant ng isang kahanga-hangang lugar upang kumain, magtrabaho, at pagmamay-ari.
1. Magkaroon ng Kahanga-hanga Staff
Ang iyong mga tauhan ay ang front line ng iyong restaurant-sila ang tinig at saloobin nito. Kaya, upang magkaroon ng isang kahanga-hangang restaurant, ang iyong mga kawani ay dapat, mahusay, maging kahanga-hangang. Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano magkaroon ng kasindak-sindak na kawani ng restaurant.
2. Bigyan Bumalik.
Bilang bahagi ng iyong komunidad, maaari kang bumalik sa maraming paraan. Host ng isang hapunan ng kawanggawa, na may bahagi ng mga nalikom na pagpunta sa isang magandang dahilan. Sponsor ng isang maliit na koponan ng liga o iba pang aktibidad ng kabataan. Habang ito ay mabuti para sa imahe ng iyong restaurant, ito ay isa lamang magandang (o kahanga-hangang) bagay na dapat gawin.
3. Maging isang Kid Friendly Restaurant
Mayroong maraming mga paraan upang gawing mas madali ang mga bata sa mga bata sa mga magulang, pagdaragdag ng posibilidad na sila ay babalik. Kung maaari, ang mga pamilya ay dapat bigyan ng isang mas malaking talahanayan (kung mayroong apat, bigyan sila ng isang talahanayan para sa anim) upang ang mga bata ay magkaroon ng puwang upang kulayan o maglaro. Kasama ang mga nag-aalok ng upuan ng highchairs at booster, ang mga kawani ay dapat mag-alok ng mga bagay na pangkulay, at mga laruan (ngunit hilingin muna ang mga magulang, kung ang mga bagay na ito ay okay). Maraming mga restawran ang nagpapanatili ng mga espesyal na pack ng bata, tulad ng mga boxed crayons at placemats. Ang isang uri ng mga kotse at traktora at mga hayop ng paglalaro, na nakaimbak sa isang maliit na basket ay isa pang murang paraan upang mapanatili ang mga bata na naaaliw habang naghihintay para sa kanilang pagkain. Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano maging kid-friendly sa iyong restaurant.
4. I-play Around Sa Iyong Menu.
Kung hindi mo pa na-update ang iyong menu sa ilang sandali, ngayon ay kasing ganda ng oras gaya ng anuman. Tingnan ang mga kasalukuyang trend ng restaurant at subukang isama ang mga ito sa iyong regular na menu. Tingnan ang mga 10 Classic Restaurant Trends na maaaring ipasadya upang gawing kahanga-hangang menu ng iyong restaurant.
5. Say Hello.
Bilang may-ari ng restaurant , huwag matakot na lumabas at makisalamuha sa iyong mga customer.
Maglakad sa dining room, ipakilala ang iyong sarili, humingi ng feedback. Mapapahalagahan ng mga tao ang iyong pagkaasikaso at mas madalas kaysa sa hindi ka makakarinig ng papuri para sa iyong restaurant at kawani.
6. Ipagkalat ang Pag-ibig.
Kung hindi ka gumagamit ng social media sa iyong restaurant, dapat mong simulan. Ngayon na. Ang social media ay isang madaling at masaya na paraan upang maabot ang mga customer, parehong luma at bagong. Pinapayagan ka nitong ipakita ang iyong restaurant sa pamamagitan ng mga larawan at video at hinihikayat ang mga customer na pag-usapan ang tungkol sa iyo sa kanilang mga kaibigan. Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano bumuo ng isang plano sa marketing ng social media na restaurant. 7. Maglaro. Ang pagpapatakbo ng isang negosyo ay malubhang bagay. Ngunit iyon ay hindi nangangahulugan na dapat kang magsaya habang ginagawa mo ito. Huwag matakot na magbiro sa mga kawani at mga customer, upang ipakita ang iyong kasiyahan.
8. Huwag Maging Mura.
Kung ang isang customer ay may reklamo tungkol sa isang pagkain, comp ang pagkain, nag-aalok ng isang freebie, o bigyan ng isang magandang diskwento sa mga ito. Halimbawa, kung ang isang tao ay nagpapadala ng steak dahil hindi ito niluto ayon sa kanilang gusto, nag-aalok ng isang uri ng freebie, tulad ng dessert o cocktail, kung hindi pa rin sila pinapalampas, kumain ng pagkain. Maaari mong pakiramdam ang customer ay sinusubukan upang samantalahin mo, ngunit kung gaano kadalas ito talaga mangyari?
9. Laging Sundin ang Mga Problema.
Kung ito ay isang customer na may problema o isang tauhan ng tao, ang mas maaga ito ay kinuha pag-aalaga ng, mas mababa problema ito ay magdudulot sa iyo.
10. Mamahinga.
Madaling makakuha ng stress sa araw-araw na negosyo ng pagpapatakbo ng isang restaurant. Ngunit tandaan na kumuha ng oras upang magpahinga. Hindi ito nangangahulugan ng pagtanggal ng luxury vacation sa bawat ilang linggo. Maraming maliliit na bagay na maaari mong gawin upang ma-stress at magpapalakas, araw-araw.