Kahit na ito ay matigas sa merkado sa lahat nang sabay-sabay, ito ay matalino pa rin upang malaman eksakto kung sino ang pagbili ng mga organics at kung ano ang mga pitches maaaring kumbinsihin ang mga ito upang bumili ng higit pa.
Maraming mga iba't ibang uri ng mga organic na mga customer, mula sa mga matitigas na tagapagtaguyod sa mga may pag-aalinlangan na mga mamimili na kung minsan ay lumipat sa mga gears. Panatilihin ang pagbabasa upang matuto nang higit pa tungkol sa lahat ng iba't ibang mga organic na grupo ng customer.
01 - Ang Iba't-ibang Antas ng Organic Consumers
Nakita ng isang 2009 na pag-aaral ng Hartman Group na mayroong tatlong pangunahing demograpiko ng mga organic na mamimili. Kabilang dito ang:
- Mga consumer ng paligid (14% ng mga organic na mamimili). Ang mga ito ay mga tao na nagsisimula sa paghilig sa organics, ngunit hindi sila gumawa ng anumang makabuluhang mga pagbabago sa pag-uugali, ibig sabihin hindi pa rin sila bumili ng mga organic na produkto.
- Mid-level organic na mga mamimili. Ang mga ito ay bumubuo sa karamihan ng mga organic na mamimili (65%). Ang mga ito ay mga indibidwal na hindi lamang ang pagpapalit ng kanilang mga saloobin kundi ang pagbabago ng kanilang mga gawi at pagbili ng mga organic na produkto.
- Mga pangunahing mamimili. Ito ay isang maliit na grupo (21%) ng mga taong lubhang namuhunan sa mga organismo. Ipinakita nila ang pamumuhunan sa pamamagitan ng parehong saloobin at pag-uugali. Ang mga taong ito ay nagsasalita tungkol sa mga organismo at madalas na bumili ng mga organic na produkto.
Higit pa sa mga pangunahing mga subcategory na ito, mayroong mga pag-aaral na nagpapakita na ang edukasyon, kalusugan, pananalapi, kultura, pagtataguyod, mga isyu sa kapaligiran at marami pang hugis ng mga organic na mamimili. Sa pangkalahatan, maraming iba't ibang mga dahilan kung bakit ang mga mamimili ay gumagawa o hindi bumili ng mga organic na produkto, tulad ng naka-highlight sa ibaba.
02 - Mga Mamimili ng Magulang at Kid
Ang pinakahuling ulat ay nagpapakita na ang mga pamilyang US ay lumalawak na organismo sa malawak na hanay ng mga kategorya. Sinabi ng Organic Trade Association na ang buong 81% na porsiyento ng mga pamilya na may mga bata ay nagsasabi na bumili sila ng mga organic na produkto kahit minsan. Kapag tinanong kung bakit sila bumili ng organic, ang mga magulang ay nagpapansin ng mga dahilan tulad ng mas mahusay na kalusugan at pagnanais na maiwasan ang mga nakakalason at patuloy na pestisidyo at mga pataba. Ang ibang mga magulang ay naghahanap upang mabawasan ang pagkakalantad ng pamilya sa mga genetically modified organismo (GMOs) at mga hormones sa pagtubo.
Ang mga di-nagtagal na mga magulang ay bibili rin ng mga pagkaing organic. Sa katunayan, ang tungkol sa isa sa 10 buntis na kababaihan ay nagsasabi na kumain sila ng regular na pagkain. Bukod pa rito, ang ilang katibayan ay nagpapakita na ang mga bata na itataas sa mga organismo ay maaaring mas malamang na maging pangmatagalang organikong mamimili ang kanilang sarili.
Hindi mahalaga kung paano mo ito hatiin, binabayaran ito upang ituon ang isang makatarungang halaga ng mga pagsusumikap sa pagmemerkado partikular sa mga magulang at kanilang mga anak.
03 - Bago at Potensyal na Mga Mamimili
Ang mga potensyal na organic na mga customer ay nag-rock dahil, mahusay, may potensyal para sa higit pang mga benta. Gayunpaman, maaari itong maging mahirap na mahawakan ang mga bagong customer at panatilihin ang mga ito bilang iyong mga customer dahil sa bahagyang mas mataas na mga presyo at pagkalito sa paligid ng kung ano talaga ang ibig sabihin ng organic.
Upang makakuha ng mga bagong tatak ng mga customer, ang tamang edukasyon ng mamimili ay susi. Maraming mga potensyal na organic na customer ay medyo may pag-aalinlangan o hindi sigurado kung ano ang hahanapin. Halimbawa, maraming mga pagkakamali ng mga mamimili ang nagtatala tulad ng "natural" at "sariwang" para sa organic, kaya maaaring sila ay bibili ng mga maling produkto, kahit na interesado sila sa mga organismo. Ang iba pang mga kamakailang pananaliksik ay nagpapakita na ang mga consumer organismo ng kawalan ng tiwala, tungkol sa organic seal ng Kagawaran ng Agrikultura ng US bilang isang paraan upang taasan ang mga presyo. Siyempre, ang mga tunay na organic na produkto ay may maraming mga benepisyo ng mamimili, ngunit kung hindi mo itaguyod ang mga benepisyong iyon , hindi malalaman ng mga mamimili ang tungkol sa mga ito.
Narito ang ilang mga tip na makatutulong sa iyo na tumuon sa pag-uulit ng mga maginoo na customer upang maulit ang mga organic na customer:
04 - Label Consumers vs. Brand Consumers
Maraming mga maginoo mamimili ay naka-attach sa partikular na mga maginoo tatak. Halimbawa, ang mga tao na pangunahing mga tagahanga ng Honey Nut Cheerios ay nakakapit malapit sa tatak na iyon. Dahil dito, makatuwiran na ang Pangkaraniwang Mills ay hindi kadalasang nag-market ng "cereal sa pangkalahatan," ngunit sa halip ay gumagana nang husto upang maipahayag ang Honey Nut Cheerios partikular na, dahil sila ay lumilikha ng mga pangunahing tagahanga ng solong tatak na iyon.
Samantala, maraming mga bago o potensyal na bagong organic na mamimili ang hindi naghahanap ng mga tukoy na organikong tatak. Sa halip, naghahanap sila ng mga organics sa pangkalahatan. Ang mga customer na ito ay hindi may posibilidad na mag-research kung aling mga organikong tatak ang mas etikal o mas napapanatiling. Naghahanap lamang sila para sa organic na label , plain at simple.
Kahit na ang ilang mga pang-matagalang organic na mamimili ay ganito. Halimbawa, alam ko ang mga taong palaging bumili ng organikong gatas, organic cereal o organic na juice ng apple, ngunit hindi isang partikular na brand ng organic na gatas, cereal o juice. Naghahanap lamang sila para sa pinakamahusay na deal na maaari nilang makuha na nagtatampok pa rin ang USDA organic seal. Sa pag-iisip na ito, makatuwiran upang matiyak na makikita ka ng mga customer bilang isang "organikong kumpanya," kumpara sa "Brand XYZ" na kumpanya.
Kahit na dapat mong makita bilang isang organic na kumpanya, ang mga organiko sa pagmemerkado ay karaniwang pangkalahatan ay isang pagkakamali. Ang pangmatagalang, mas matalinong mga organic na mamimili ay nais na makita kung paano ang iyong partikular na tatak ay mas mahusay kaysa sa iba pang mga organic na tatak. Ako talaga sa grupong ito ng mga mamimili. Sapagkat marami akong nalalaman tungkol sa mga organismo, ako ay mas malamang na bumili ng cereal na ginawa ng Path ng Kalikasan, isang mas etikal at mataas na integridad na organic na kumpanya, kaysa sa bumili ako ng Cascadian Farm cereal, na pag-aari ng mababang organic integridad parent kumpanya General Mills.
Maaari mong i-market sa parehong grupo sa parehong oras. Sa sandaling alam ng mga kustomer na ikaw ay sertipikadong organic, siguraduhing alam din nila kung bakit ka naiiba at mas mahusay kaysa sa lahat ng iba pang tulad ng mga organismo tulad ng pag-iisip. Ang Organic Valley ay isang kumpanya na natagpuan ang balanse na ito. Ang kumpanya ay nagtataguyod ng mga organismo sa pangkalahatan at kadalasang nagtitinda ng maraming mga organic na benepisyo sa mga mamimili, na kumukuha ng mga bagong organic na mga mamimili. Higit pa rito, ang Organic Valley ay nakapagpapatupad ng sarili bilang isang sustainable organic na tatak na sumusuporta sa mas maliliit na sakahan ng pamilya, ngunit makabuluhan pa rin, grupo ng mga savvy organic na mga mamimili na naghahanap sa kabila ng USDA seal para sa isang bagay na mas matibay.
Ito ay isang mahusay na linya sa merkado sa parehong mga bagong organic na mga mamimili at mas nakatuon organic tagapagtaguyod, ngunit kung nais mong magbenta ng mas maraming mga organics, dapat mong subukan upang mahanap na linya.
05 - Savvy Organic Consumers
Ang malaswa, mga organisadong organic na mga customer ay kadalasang bumibili ng organics sa loob ng ilang sandali, ay madalas na walang pigil tungkol sa mga benepisyo ng organics, at naghahanap ng higit pa sa organic seal. Ang mga uri ng mga customer ay mahusay dahil handa silang magbayad nang higit pa para sa mga organismo dahil naunawaan nila ang halaga sa paggawa nito. Bilang isang halimbawa, ang pinaka-sobrang organic na tagapagtaguyod na alam ko ay hindi bumili ng pribadong label organic na gatas o Horizon brand organic na gatas dahil sa kung ano ang naniniwala sila ay maaaring makahawa kasanayan sa pagawaan ng gatas. Ang mga tunay na organic na tagapagtaguyod ay mas mahusay na nagbabayad ng higit pa para sa Organic Valley gatas dahil nakikita nila ito bilang isang mas matapat na organic na tatak.
Upang maging matagumpay ang merkado sa mga pangmatagalang organic na tagataguyod, kailangan mong maging masigla sa pagsasalita tungkol sa iyong organic na integridad, ang iyong mga organic na gawi at sana, sa board na may iba pang mga isyu ang mga tagapagtaguyod ng organic ay may tendensiyang umasa, tulad ng mga genetically modified organismo (GMO) na mga isyu, Fair Trade , at pagpapanatili.
06 - Mga Namumuhay sa Kalusugan na Mga Mamimili
Upang mag-apela sa mga mamimili ng kalusugan, tumuon sa mga punto sa pagbebenta na nag-aalok ng mga katotohanan sa kalusugan sa mga customer, tulad ng kung paano ang organic na alak ay mas malusog sa puso, kung gaano ang organic na gatas ay may mas mataas na konsentrasyon ng nutrisyonally kanais-nais na mataba acids o kung paano ang mga organic berries ay may higit pang mga bitamina, fiber, at antioxidant content. Gusto ng mga taong may kalutasan sa kalusugan ang impormasyong ito, ngunit hindi palaging hahanapin ito sa kanilang sarili, kaya bilang isang organic na nagbebenta, ito ang iyong trabaho upang sabihin sa kanila ang tungkol dito.
07 - Sustainable at Lokal na Mga Mamimili
08 - Anti-GMO Consumers
Ang genetically Modified Organisms (GMOs) ay isang mainit na paksa, at ang GMO isyu ay itulak ang maraming mga consumer sa organics. Na sinasabi, hindi alam ng lahat ng mga mamimili na ang mga organismo ay GMO-free, kaya mag-market sa grupong ito na kailangan mong i-pump ang iyong mga materyales na nakapalibot sa GMOs.
Ipinakikita ng isang kamakailang survey ng MamboTrack ™ na ang karamihan sa mga mamimili na naghahanap ng mga pagkain na hindi GMO ay nais na ang kanilang mga produktong pagkain ay partikular na sertipikado at may label bilang non-GMO, kaya ang pagiging certified sa pamamagitan ng Non-GMO Project ay isang bagay na dapat isaalang-alang. Kung ikaw ay isang organic retailer o may-ari ng restaurant, baka gusto mo ring mag-isip tungkol sa pagdiriwang ng Non-GMO Month tuwing Oktubre.
09 - Mga Nag-aalinlangan na Mga Mamimili
Gayunpaman, huwag pansinin ang lahat ng mga may pag-aalinlangan - ang ilan ay gumagawa ng organic switch. Minsan ito ay dahil natakot sila sa pamamagitan ng isang personal na takot sa kalusugan, paminsan-minsan ito ay dahil nagsisimula sila sa isang pamilya, at iba pang mga oras na ito dahil ang isang bagay na kahila-hilakbot na mangyayari sa maginoo na merkado ng pagkain. Halimbawa, sa panahon ng malalaking konbensyon ng itlog ng 2010, lumalaki ang mga benta ng mga itlog ng organic, at sa lahat ng posibilidad, ang mga tao ay bumibili ng organic na hindi kailanman pinangarap na magawa nila bago mangyari ang pagpapabalik.
Huwag gumamit ng mga isyu tulad ng naalaala bilang isang "ha, ha, sinabi ko sa iyo kaya sandali." Ngunit tandaan na muli, ang mga maginoo na pagkain ay naalaala, kaya bakit hindi subukan ang organic?
10 - Huwag Limitahan ang Iyong Sarili: Market sa Maraming Mga Grupo ng Consumer
Halimbawa, samantalang ang ilang mga pag-aaral ay nagsasabi na ang mga mayayamang mamimili ay bibili ng pinakamaraming organismo, ang iba pang mga pag-aaral ay nagsasabi na ang mga mid-range na suweldo ng mga customer ay bumili ng mas maraming organics pangkalahatang. Sinasabi din ng mga pag-aaral na ang etniko ay gumagawa ng pagkakaiba, ngunit hindi malinaw kung aling mga grupo ng etniko ang nakakarami sa organismo - sa isang pagkakataon o iba pa, ang pananaliksik ay tinutukoy ang halos lahat ng etnikong grupo bilang "ang pinaka-malamang na bumili ng organic."
Dahil sa iba't ibang mga resulta ng pananaliksik, napakahirap na maabot ang isang pangwakas na konklusyon tungkol sa eksakto kung aling mga kadahilanan ang nakakaapekto sa pinakamabisang pagbili ng organic, at kung aling mga demograpiko ang pinaka-organic na nakatuon. Gayunpaman, matalinong mag-focus sa pagmemerkado sa maraming grupo ng mga mamimili, hindi lamang isa o dalawa.
Upang matuto nang higit pa tungkol sa mga pagkakaiba sa organic na mamimili, inirerekumenda ko ang pagbabasa ng ulat ng USDA Marketing US Organic Foods - lumaktaw sa seksyon na may pamagat na "Consumers Fuel Market Growth ngunit Defy Easy Categorization."