Narito kung bakit kailangan mong maglingkod sa organic na pagkain sa iyong restaurant
Ang mga organikong restawran ay nagtatampok ng mga kamangha-manghang pagkakataon para sa mga organic na magsasaka , mga may-ari ng restaurant, mga organic na humahawak at ang organic na komunidad sa kabuuan.
Sinabi iyan, marahil hindi ka sigurado kung kailangan mong pumunta organic o hindi sa iyong restaurant. Kung nasa bakod ka, narito ang sampung sa mga pinakamahusay na dahilan kung bakit dapat mong isaalang-alang ang paglipat sa organic na pagkain sa iyong restaurant.
01 - Organic Food ay Growing sa Popularidad
Ang mga trend ng organikong pagkain ay nagpapakita na ang mga organic na pagkain ay lumalaki sa katanyagan . Ang organiko, na karaniwan nang termino, ngayon ay mas mainstream, at ang mga mamimili ay nakakakuha ng katalinuhan tungkol sa kanilang mga pagbili ng organic na pagkain. Nakita ng isang survey ng mga mamimili na 41% ng mga magulang ang bumibili ng mas maraming pagkain sa organic kaysa sa isang taon na ang nakararaan. Ang isa pang malalaking survey ay tala na higit sa kalahati ng mga matatanda ang nagsasabi na pipili sila ng organikong pagkain sa mga maginoo na pagkain. Pinakamahalaga para sa mga may-ari ng negosyo, ang mga organiko ay naririto upang manatili. Ipinapakita ng kasalukuyang mga survey na sa sandaling ang isang organic na mamimili ay nag-convert, bihira silang bumalik sa pagbili ng maginoo, kahit na ang pera ay masikip. Kapag ang mga mamimili ay madamdamin tungkol sa organic na pagkain, ang mga restaurant ay maaaring ligtas na makapagsakay sa mga organismo pati na rin.
02 - Organic Restaurant Maaaring maging kapaki-pakinabang
Habang ang pagbili ng mga organic na pagkain ay maaaring gastos sa isang restaurant ng higit sa pagbili ng maginoo pagkain, mga mamimili ay nais na magbayad na dagdag na gastos upang kumain sa isang kapaligiran-friendly na paraan. Ipinakikita ng mga survey na ang mga mamimili ay magbawas ng mga gastos sa ibang lugar upang makapagbigay ng organic na pagkain. Nakita ng isang green dining survey na ang karamihan sa mga mamimili ay handang magbayad ng higit sa mga restawran na nagsisilbi sa organic at lokal na pagkain. Sa kabuuan, 65% ng mga mamimili ang nabanggit na handa silang magbayad ng 10% na higit pa upang kumain sa isang berdeng restaurant. Sa parehong survey, isang buong isang-ikalimang sinabi na sila ay magbabayad ng higit sa 10% na higit pa upang kumain ng berde.
03 - Ang Organikong Pagkain ay Responsable sa Kapaligiran
Ang lumalaking organikong pagkain sa maginoo na pagkain ay maraming pakinabang para sa lupa na tinitirahan natin. Ang mga gawi sa organikong agrikultura ay hindi lamang nagpoprotekta sa planeta ngunit maaari pa ring makatulong na mapabuti ang kasalukuyang mga negatibong isyu sa kapaligiran. Kapag nag-invest ka sa organic na pagkain para sa iyong restaurant , nakakatulong ka na protektahan ang kapaligiran. Halimbawa: - Ang organikong pagsasaka ay nagtatayo ng malusog, malakas na lupa na maaaring mapanatili ang mga nutrient sa lupa at makatulong na malutas ang mga problema sa pagguho.
- Ang organikong pagsasaka ay maaaring mabawasan ang aming pangangailangan para sa fossil fuels at tumutulong sa labanan ang mga negatibong epekto ng pagbabago ng klima.
- Hinihikayat ng organikong pagsasaka ang malusog na biodiversity.
- Ang mga organic na pagsasaka ay nagreresulta sa mas mababang air pollution kaysa sa maginoo na pagsasaka.
04 - Organic Food ay Higit pang mga Appetizing kaysa sa maginoo Pagkain
Kung ang iyong restawran ay nag-aalok ng maginoo na pagkain, alam ng mga kakilala ng mga organic savvy na nakakakuha din sila ng pagkain na maaaring naglalaman ng mga pestisidyo, labis na kemikal, additives, hormones at antibiotics at posibleng kahit na isang pagtulong sa pagtulong ng dumi sa alkantarilya. Yum! Ang sertipikadong organikong pagkain, ayon sa batas, ay dapat na libre ng lahat ng mga sangkap na nasa itaas sa itaas , kung saan, kailangan mong umamin, gumagawa ng organic na pagkain na mas malaki ang pampagana kaysa sa maginoo na pagkain.
05 - Ang Organikong Pagkain ay Makatutulong sa Panatilihin ang Sustainable Atmosphere
Ang organiko ay hindi palaging napapanatiling , ngunit ang organic na pagkain ay pinahahalagahan ang sarili sa isang napapanatiling mindset, na kung saan ay maaaring makatulong na mapabuti ang imahe ng iyong restaurant. Ang pagsasama ng mga kasanayan sa kalinangan sa kapaligiran sa iyong restawran tulad ng konserbasyon sa tubig, pag-save ng enerhiya, paglilinis ng hindi nakakalason, napapanatiling disenyo, mga kagamitan sa eko-minded at mga kasangkapan at higit pa ay madaling magamit sa organic na pagkain. Maraming mga mamimili ang tanda na ang mga eco-friendly na restaurant ay mas nakakaakit kaysa mga non-eco-minded establishments. 06 - Ang Mga Opsyon sa Organikong Pagkain ay Iba-iba
Karaniwan itong mahirap upang makakuha ng isang simpleng organic salad kapag kainan. Ngayon ang mga restawran ay may isang napakalaking seleksyon ng mga sertipikadong mga produkto ng organic na pagkain upang pumili mula sa. Ang mga organikong chef ay makakahanap na ngayon ng mga organic na prutas at gulay sa buong taon, pasta, baking goods, organic na tsokolate, honey, keso at marami pang ibang mga organic na produkto, kabilang ang isang kahanga-hangang organic na alak at mga listahan ng espiritu. Dagdag pa, ang organic ay hindi na nangangahulugang "mga gulay." Ang mga organikong karne ay malawak na magagamit, mula sa manok hanggang sa karne ng baka hanggang sa tupa at marami pang iba. Tingnan kung ano ang magagamit sa mga sertipikadong organic na pagkain . 07 - Pinapayagan ng Organikong Pagkain ang isang Menu ng Creative
Habang ang mas at mas maraming organic na pagkain ay madaling magagamit, ang mga organic na restawran at ang kanilang mga chef ay dapat na mapanatili ang isang natatanging pakiramdam ng pagkamalikhain upang panatilihing sariwa ang menu at upang mapanatili ang mga gastos pababa. Karamihan sa mga may-ari ng organic na restaurant ay may sapat na kaalaman sa mabilis na ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga gastos na mababa at ang sariwang pagkain ay upang maging organic at lokal. Na sinabi, hindi lahat ng mga pagkain ay magagamit sa buong taon sa isang lugar, o kahit na sa buong bansa sa organic form, kaya dapat baguhin ang menu upang mapaunlakan ang mga panahon. Habang ang pagluluto sa mga panahon at availability ng produkto ay maaaring maging isang hamon, ito ay isang mahusay na pagkakataon upang subukan ang mga bagong pagkain, at pinapanatili nito ang menu sariwa at kapana-panabik para sa mga parokyano.
08 - Sinusuportahan ng Organikong Pagkain ang Lokal na Komunidad
Ayon sa Ang Organic Farming Manual , ang mga county na may higit pang mga organic na bukid at mga magsasaka ay may mas malakas na mga lokal na ekonomiya. Bilang isang organic na restawran, direktang tinutulungan mo ang pagpapanatili ng mga organic na magsasaka at tumutulong din upang makabuo ng mas matibay na ekonomiya. Higit pa rito, ang mga organismo, dahil sa kanilang mga benepisyo sa kapaligiran, ay tumutulong na panatilihing malinis at luntian ang iyong lokal na komunidad. 09 - Mga Organic Restaurant Maaaring Palakihin ang Pagiging Produktibo at Moral ng mga Tauhan
Ayon sa The Green Restaurant Association, ang ilan sa kanilang Certified Green Restaurant ay nag-ulat ng positibong pagtaas sa parehong kawani ng pagiging produktibo at kawani ng moral kapag sila ay maging green certified. Maaaring dahil ang mga empleyado ng restaurant ay may edad na 20 at 30 - isang mahalagang demograpiko para sa mga indibidwal na interesado sa mga hakbangin sa berdeng, kabilang ang mga organic na isyu. O, ito ay maaaring dahil sa mga berdeng trabaho ay tumaas at mas kanais-nais. Maraming tao ang ayaw na "trabaho lang" - gusto nila ang trabaho na gumagawa ng isang tunay na kaibahan para sa kanilang komunidad at sa buong mundo. Ang organics ay gumawa ng isang malaking pagkakaiba, at ang isa sa mga gantimpala para sa mga restaurant ay maaaring maging mas masaya, mas produktibong empleyado.
10 - Organic Restaurant Marketing Ay Madali bilang Pie
Ang pang-organic na pagmemerkado sa restaurant ay natural (walang punong inilaan). Walang mas madali kaysa sa pagbebenta ng mga customer sa mga sakahan-sariwang kalakal, lokal na in-season treats , at malusog na pestisidyo na libreng pagkain. Ang mga mamimili, na maaaring ibenta sa maginoo na mga menu, kadalasan ay walang kahirap-hirap sa pagkain na binubuo ng mga sariwang at lokal na organismo.